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Tiempo y temperatura para esterilización en autoclave industrial

Un autoclave para la esterilización es un recipiente metálico con un cierre hermético y paredes gruesas donde se puede trabajar a una presión alta para desinfectar instrumentos quirúrgicos u otro tipo de materiales. Es importante que la temperatura de autoclave para esterilizar sea la apropiada, de lo contrario, no se conseguirá su cometido.

El funcionamiento de un autoclave industrial y un autoclave laboratorio no distan mucho. En ambos casos, la acción conjunta del vapor y la temperatura provocará la desnaturalización de las proteínas de los microorganismos, que resultan esenciales para que puedan vivir y reproducirse. Por tanto, se destruirán.

Su funcionamiento permite la generación de vapor de agua y restringe su salida, para alcanzar en el autoclave una presión interna que supere la atmosférica. Eso hará que el vapor pueda alcanzar una temperatura de unos 120 grados Celsius.

Principales sensores para control de temperatura en autoclave


  • La etiqueta de temperatura adhesiva TDI es un indicador con tres puntos de temperatura de tipo irreversible. Está especialmente fabricado para el control de la desinfección en los lavavajillas industriales.

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  • Indicador de temperatura de tipo irreversible de un punto. Estas etiquetas de temperatura son adhesivas y se pueden pegar en cualquier superficie o producto. Realizan un cambio de color permanente al alcanzar la temperatura marcada.

    21,17 €
  • Etiqueta de temperatura irreversible de tipo circular. Se suministra en sobres de 10 unidades

    14,39 €
  • Este producto se suministra en sobres de 10 termómetros. Indicador de temperatura con 8 puntos de temperatura de tipo irreversible. Se trata de un termómetro adhesivo que se puede adherir a cualquier superficie o producto. Los puntos vienen marcados con la temperatura en ºC y ºF. 

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Tiempos y temperaturas de esterilización

El método más utilizado para la esterilización es el vapor, porque no es tóxico y resulta económico, rápido y eficaz si se utiliza de acuerdo a las especificaciones del fabricante. Para que la efectividad sea tal, es necesario que haya saturación de vapor y ausencia de aire (la presión en sí misma no es un factor clave en este proceso, aunque es un medio para obtener una alta temperatura).

Para esterilizar material metálico con vapor a presión en autoclave, la temperatura y el tiempo de uso recomendados son:

  • 115 ºC una media hora.
  • 121 ºC, 15 minutos.
  • 126 ºC, 10 minutos.
  • 134 ºC, entre 3 y 5 minutos.
Es importante que, a la hora de la esterilización, no se introduzcan en el aparato diferentes materiales, porque cada uno tendrá su tiempo y temperatura adecuados en función de su porosidad, textura y otras características.

Ejemplos de materiales, temperaturas y tiempos de esterilización en autoclave

  • Para esterilizar material quirúrgico necesitarás al menos entre 20 y 30 minutos a 121 ºC.
  • En el caso de un artículo de cristal (como puede ser un matraz de laboratorio) se necesitarán 20 minutos a 121 ºC.
  • La ropa de algodón y las telas necesitan 30 minutos a 121 ºC.

Etiquetas de temperatura para garantizar la temperatura del autoclave para esterilizar

Las etiquetas de temperatura son instrumentos que contienen una serie de indicadores sensibles al calor. Estas pueden ser de dos tipos: reversibles e irreversibles

Las primeras pueden cambiar según sea necesario para indicar la temperatura actual y es posible utilizarlas varias veces. En el caso de las segundas, se trata de sensores autoadhesivos con varios pequeños indicadores sellados y resistentes al calor que se tornan de color negro al alcanzar la temperatura indicada en la etiqueta. Al realizar un cambio permanente, nos permiten comprobar la temperatura alcanzada durante la esterilización.

En definitiva, el autoclave de esterilización en la industria es muy utilizado en diferentes sectores, como el maderero, alimentario, textil, neumático u hospitalario, y resulta muy eficaz para acabar con los microorganismos.