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Controlo de temperatura em máquina de lavar louça industrial

O nosso indicador de temperatura para máquina de lavar louça industrial baseia-se numa etiqueta de papel autocolante que permite a sua aderência a algum dos utensílios que se encontre no interior do cesto. Graças à sua mudança de cor permanente, pode-se conhecer a temperatura real no interior da máquina de lavar louça durante o ciclo de lavagem.

A sua laminagem exterior e adesivo especial permitirão a sua descolagem fácil da máquina de lavar louça industrial após o ciclo de lavagem para se anexar ao relatório ACCPP (HACCP em inglês) se for necessário. Inclui a temperatura crítica mais aceite de 71ºC no centro, além de uma temperatura abaixo e outra acima para abranger ao máximo o controlo térmico necessário.

Etiquetas de temperatura para lava-louças industrial

  • A etiqueta de temperatura adesiva TDI é um indicador com três pontos de temperatura do tipo irreversível. É especialmente fabricado para o controlo da desinfeção nas máquinas de lavar louça industriais.

    248,25 €

Funcionamento do sensor de temperatura para uma máquina de lavar louça industrial

A mudança de cor nota-se muito facilmente, dado que o quadro de temperatura passa claramente de branco a totalmente preto poucos segundos depois de a temperatura ter sido alcançada no interior da máquina de lavar louça industrial.

Recomenda-se que se cole num utensílio de preferência metálico, para se obter a temperatura ideal e descolar enquanto a superfície ainda estiver quente, para o caso de o indicador ser necessário como testemunho de qualidade em algum relatório.

Setores em que se utiliza o indicador de máquina de lavar louça industrial

Entre as áreas de maior aplicação encontram-se:
  • Catering, especialmente de Companhias de Aviação
  • Centros Hospitalares
  • Hotelaria: Restaurantes e bares
  • Escolas

Para que é que se usa o indicador para máquina de lavar louça industrial?

O sensor de temperatura verifica, mediante uma mudança de cor permanente, se o ciclo de lavagem da máquina de lavar louça industrial alcançou a temperatura correta para a higienização total. As exigências dos padrões de qualidade atuais em matéria de segurança e higiene na cozedura e pré-cozedura dos alimentos e no seu posterior embalamento, obrigam a que os elementos e utensílios relacionados – assim como quem os manuseia - cumpram um protocolo ACCPP (HACCP em inglês) especificamente concebido para cada caso.

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